Canh khoai sọ hầm đậu ngự

Cách nấu canh khoai sọ hầm đậu ngự bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Canh khoai sọ hầm đậu ngự bùi bùi, nước canh thanh đạm, rất vừa miệng, làm món ăn ngon cho cả nhà. Với món canh khoai sọ nấu đậu ngự này thì bạn sẽ dễ dàng giúp cả nhà chống ngấy cho các món ăn nhiều dầu mỡ nhé.

50 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Gọt vỏ khoai sọ, cắt thành những khối nhỏ vừa ăn, rửa sạch khoai sọ rồi để riêng. Tách lớp lụa bên ngoài đậu ngự chỉ lấy phần đậu vàng nhạt bên trong, rửa sạch. Nhặt sạch ngò om và ngò gai, thái nhỏ.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho khoai sọ đã cắt vào đảo đều khoảng 3 phút rồi đổ nước vào cho ngập khoai sọ. Đun lửa lớn khoảng 10 phút cho sôi rồi cho tiếp đậu ngự vào. Canh khoai sọ hầm đậu ngự ở lửa nhỏ vừa khoảng 30-40 phút. Thêm ngò om, ngò gai, nêm nếm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều rồi tắt bếp.

Canh khoai sọ hầm đậu ngự rất đơn giản và dễ nấu lắm phải không nào. Món canh có những miếng khoai sọ và đậu ngự bùi bùi, nước canh thanh đạm, ăn cùng với cơm trắng rất ngon. Món canh khoai sọ hầm đậu ngự nóng hổi rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày lạnh nhé.