Canh khổ qua chay ngon

Canh khổ qua chay ngon là món ăn ngon dễ làm, đơn giản tại nhà, vừa thanh đạm, vừa ngon miệng, thật hấp dẫn. Bỏ túi cách nấu canh khổ qua chay ngon nhồi đậu hũ, cho ngày rằm này nhé.

50 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Ngâm nấm mèo vào nước cho nở, rửa sạch rồi cắt sợi. Cho đậu hũ trắng vào miếng vải mỏng để vắt bớt nước và nghiền nhuyễn. Sau đó, cho nấm mèo cắt sợi vào trộn đều với đậu hũ và xíu muối.

Sơ chế khoai lang: Khoai lang mua về rửa sơ, sau đó gọt vỏ, rửa sạch thêm lần nữa, cắt khoai thành từng miếng nhỏ và cho vào xửng hấp chín. Tiếp theo dùng nĩa hoặc muỗng nghiền nhuyễn khoai lang.

Nấu sôi nước cho khổ qua đã nhồi vào nấu chín, nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình nha! Rồi nêm lá ngò vào canh khổ qua chay là có thể dọn ra mâm cơm gia đình rồi nhé.