
Canh khổ qua cá thác lác
Khổ qua kết hợp với cá thác lác làm nên món canh ngon miệng, hấp dẫn, có vị đắng tự nhiên. Thay vì nhồi thịt, bạn hãy biến tấu theo cách làm này nhé! Cả nhà sẽ thích mê món canh này.
35 phút - Trung bình
Khổ qua rửa sạch, mổ bỏ ruột khổ qua, cắt thành những lát nhỏ theo chiều ngang.
Đun sôi 500ml nước, cho khổ qua vào. Khi nước sôi trở lại thì cho chả cá thác lác vào, đun tiếp khoảng 5 phút cho chả cá chín thì nêm gia vị cho vừa rồi tắt bếp, cho hành lá vào. Múc canh ra tô và dùng với cơm. Nếu bạn không ăn được khổ qua thì món canh này sẽ hạn chế vị đắng tự nhiên của nó.


