Canh gà với rau củ

Thịt gà rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Đậu cove tướt bỏ sơ, rửa sạch.

Cà rốt và khoai tây rửa thật sạch rồi cắt khoai tây thành lát mỏng.

Hành tây bóc vỏ, cắt lát theo chiều ngang. Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Đun chảy 6 muỗng canh bơ rồi cho thịt gà vào chiên sơ.

Khi thịt gà săn lại thì cho cần tây, hành tây và 1.5 lít nước lọc vào. Thêm vào 6 viên súp thịt gà, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 20 phút.

Sau đó, cho đậu cove, khoai tây và cà rốt vào, thêm 3 muỗng canh bột bắp, đun sôi với lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là được.

Múc canh ra tô và thưởng thức.