Cánh gà nướng bơ tỏi béo ngon

Cánh gà mua về đem rửa sạch sẽ với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch. Tiếp theo chặt cánh gà làm 3 đoạn theo các khớp của cánh gà.

Trong tô lớn, trộn đều 4 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường. Cho cánh gà đã cắt vào tô bột vừa trộn sau đó xóc thật đều sao cho cánh gà bám đều 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Mở trước lò nướng ở 150 độ C khoảng 10 phút làm nóng lò. Sau đó, xếp cánh gà vào khay nướng, đem nướng khoảng 15 phút. Trong khi chờ nướng, cho tỏi băm bơ và ít muối vào chén, đặt vào lò vi sóng 45 giây cho bơ tan chảy. Cánh gà sau khi đã nướng được 15 phút thì lấy ra và phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên khắp cánh gà, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng thêm khoảng 10 phút nữa. Sau đó, lấy cánh gà ra và lật trở cánh gà, phết hỗn hợp bơ tỏi còn lại lên cánh gà, nướng thêm 10 phút nữa là cánh gà chín vàng đều. Lấy ra và thưởng thức khi còn nóng.

Cánh gà nướng bơ tỏi béo ngon vị đậm đà, béo thơm hương bớ và tỏi rất đặc trưng. Đặc biệt cánh gà nhiều thịt, dai béo mà không ngấy, đảm bảo các bé nhà bạn sẽ rất thích nhé! Nếu thích có thể chấm thêm các loại nước sốt theo khẩu vị của cả nhà.