Cánh gà kho gừng
Cánh gà kho gừng với cánh gà nhiều thịt, ít xương, béo dai mà không ngấy kho cùng gừng sợi cay thơm, ấm nóng. Đây là món ăn tuyệt vời cho những bữa cơm chiều ngày lạnh đó nhé!
35 phút - Dễ
Cánh gà sơ chế sạch sau đó ta chần qua nước sôi (để khi nấu sẽ không bị bọt), gừng rửa sạch và đập dập.
Chặt đôi cách gà thành miếng vừa, cho vào tô lớn và ướp với 3-4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt (mì chính), 1 chén nhỏ nước sôi và gừng trong 15-20 phút.
Cho gà và nước ướp vào nồi đun đến khi sôi. Cho thêm 1 chén nhỏ nước nóng vào và kho 30-40 phút nhỏ lửa đến khi gà chín thơm vàng là được. Tắt bếp và cho 1 muỗng cà phê bột ngọt nếu muốn.
Cánh gà kho gừng với cánh gà nhiều thịt, ít xương, béo dai mà không ngấy kho cùng gừng sợi cay thơm, ấm nóng. Đây là món ăn tuyệt vời cho những bữa cơm chiều ngày lạnh đó nhé!
