Cẩm nang
Cánh gà kho Coca
Nếu như thịt kho Coca Cola đã quá quen thuộc thì hôm nay, bạn thử chế biến món cánh gà kho Coca Cola nhé. Vẫn vị đậm đà, màu sắc rất hấp dẫn mà mềm thơm vô cùng khiến cả nhà thích cho mà xem.
40 phút - Trung bình
Cánh gà rửa sạch, mặt trước của cánh gà dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị. Hành lá rửa sạch, cắt vừa ăn.
Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Sau đó, cho 1/2 gừng vào nồi cùng rượu trắng, 400ml nước, cánh gà, nấu sôi khoảng 5 phút. Vớt cánh gà ra, để ráo.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho 1/2 hành lá, gừng còn lại, cánh gà vào, xào đều.
Đổ Coca Cola vào cùng. Nêm nước tương, hạt nêm, nước mắm, đường trắng sao cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 15 phút.
Khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp, rắc hành lá còn lại lên món ăn. Cho ra đĩa, ăn cùng với cơm thì khỏi chê luôn.
