Cẩm nang
Cánh gà chiên nước mắm cực ngon
Cánh gà mềm, giòn, thấm đậm gia vị ăn cùng với cơm nóng rất ngon. Một món ăn không mất nhiều thời gian nhưng sẽ giúp cả nhà chén hết cơm trong tích tắc. Học cách làm cánh gà chiên nước mắm ngay thôi nào.
35 phút - Trung bình
Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo nước, chặt thành từng miếng vừa ăn.
Cho chảo lên bếp, bật lửa cho chảo nóng lên, sau đó cho 200ml dầu ăn vào chảo. khi dầu ăn trong chảo nóng lên ta cho cánh gà vào chiên vàng đều.
Khi nào thấy cánh gà vàng và chín thì tiến hành gắp ra đĩa, để riêng.
Rửa chảo cho sạch, xong bỏ lên bếp bật lửa cho chảo nóng lên. Cho 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm vào chảo, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan với nhau. Bỏ phần cánh gà đã chiên vàng trước đó vào chảo, trộn đều liên tục cho gia vị thấm đều cánh gà. Khi nào thấy cánh lên màu đẹp và săn chắc thì lấy ra dĩa.
