Canh chua tôm sú nấu bông điên điển
Bạn có bông điên điển, bạn có tôm sú. Kết hợp lại thêm một chút vị chua từ me và vài gia vị cơ bản là bạn đã có một món canh ngon nóng hổi chiêu đãi cả nhà. Chỉ mất một ít thời gian và qua một vài bước đơn giản là đã có ngay món canh ngon. Ngại gì không thử nhỉ?
20 phút - Dễ
Tôm lấy chỉ đen, lột vỏ rửa sạch với rượu trắng. Ướp 1 muỗng cà phê tiêu. Bông điên điển rửa sạch, để ráo. Cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi phi 2 muỗng cà phê tỏi, sau đó bỏ tôm vào và bỏ 1 muỗng cà phê nước mắm. Đảo cho tôm chín và để ra một cái bát. Cho 500ml nước dùng vào nồi, bỏ me vào nấu cho đến khi nước có màu đục.
Nấu nước me sôi khoảng 15 phút, sau đó vớt me ra và bỏ bông điên điển vào. Thêm 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt vào khuấy đều. Đổ phần tôm phi tỏi lúc nãy vào và nấu lửa vừa khoảng thêm 5 phút nữa.
