Cẩm nang
Canh chua nấm
Món canh chua nấm hấp dẫn và ngon miệng là món canh ưa thích của gia đình mình vào các ngày chay. Để làm món này thì thật sự không khó, hãy tham khảo cách nấu của mình nhé.
25 phút - Trung bình
Cắt múi cau cà chua. Cắt lát đậu bắp, bạc hà. Dùng dao nhọn cắt bỏ phần dơ nấm rơm rồi rửa sạch. Cắt bỏ chân nấm linh chi, rửa sạch, để ráo nước.
Nấu sôi nước, cho cà chua cắt múi cau vào nấu mềm.
Khi cà chua vừa mêm thì cho tiếp nấm rơm, nấm linh chi vào nấu chung để nấm chín.
Cắt đôi trái tắc, vắt lấy nước cốt. rồi cho từ từ vào canh để đạt vị chua vừa ý. Thêm các gia vị vào canh cho vừa ăn. Thêm đậu bắp, bạc hà vào nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Cho thành phẩm ra tô, thêm ít ngò gai và ăn nóng nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này nha.
