Tạp chí
Canh chua lá giang nấu cá điêu hồng
Canh chua lá giang nấu cá điêu hồng là một trong những món ngon lành, quen thuộc của bữa cơm gia đình. Canh chua đậm đà, chua ngọt, con cá điêu hồng mềm ngon, chấm cùng chén nước mắm ớt cay cay là tuyệt vời nhất đó. Thử cách làm canh chua lá giang nấu cá điêu hồng này nhé, các bạn sẽ bất ngờ về hương vị lắm đó.
40 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (9 bước)
Lá giang nhặt lấy lá, rửa sạch rồi để ráo nước.
Cá điêu hồng rửa sạch, cắt khúc. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 trái ớt cắt nhỏ, 2 củ hành tím cắt lát. Canh chua lá giang nấu cá điêu hồng muốn ngon phải chọn con cá còn sống, vừa con không quá to là ngọt thịt nhất đó.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Nấu sôi 1 lít nước. Cho cá điêu hồng vào. Để sôi khoảng 5-7 phút cho cá chín.
Trong lúc chờ cá chín, dùng tay vo nhẹ lá giang, vo như vậy thì món canh chua lá giang nấu cá điêu hồng mới chua chua, đậm vị.
Khi cá chín, cho lá giang vào.
Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Có thể nêm nếm thêm tùy khẩu vị.
Cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Múc canh chua lá giang nấu cá điêu hồng ra tô, xắt thêm ớt vào nếu thích ăn cay. Dùng nóng, ăn với cơm.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
