Canh chua chay thập cẩm tàu hủ

Khoai lang tím gọt vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ, hấp chín sau đó dùng một cái nĩa nghiền thật mịn. Thêm đường cho vừa miệng

Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi và cho chả đậu hủ ky và sườn non chay vào đảo nhanh tay, sau đó cho 1 tô nước vào ninh canh.

Làm tương tự với phần khoai lang mật.

Nêm đường, nước mắm chay, muối, bột ngọt vào nước canh. Đến khi ăn thì cho rau muống và bắp cải vào nấu mềm là hoàn thành tô canh chua thâp cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay tô canh chua chay thơm ngon, giúp cho nhà bạn có thêm một món canh thanh mát vào những bữa cơm ngày rằm.