Canh cà rốt khoai tây thịt bằm

Canh cà rốt khoai tây thịt bằm không chỉ là món ngon mỗi ngày trong mâm cơm gia đình, mà công đoạn chế biến còn cực dễ và nhanh chóng. Món canh này gói gọn trong một từ: NGỌT (ngọt từ thịt, ngọt đến cả cà rốt khoai tây và đậu hà lan). Tất cả hòa quyện vào nhau làm nên một tô canh thơm ngát, thanh mát để cả nhà cùng thưởng thức. Cũng nhờ vào nguyên liệu rau củ đa dạng nên cả trẻ em dù là không thích ăn rau thì cũng sẽ ghiền món canh này cho xem. Các mẹ còn chờ gì nữa mà chúng ta không thêm ngay cách nấu canh cà rốt khoai tây thịt bằm này vào thực đơn bữa cơm gia đình nào.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rửa sạch thịt heo, để ráo nước. Cắt thịt thành các miếng nhỏ và bằm nhuyễn thịt. Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch đậu Hà Lan. Cắt gốc hành lá, ngò rí và cũng rửa cho sạch nha.

Đun nóng nồi với chút dầu ăn, cho đầu hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bằm vào nồi, xào thịt và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi thịt săn lại thì chế lượng nước đủ dùng vào nồi cùng cà rốt và đậu hà lan. Nấu canh trên lửa vừa đến khi sôi.

Hớt bỏ bọt nổi trên bề mặt nồi canh để nước canh được trong, được ngon hơn. Thử thấy cà rốt đã chín mềm thì cho hết khoai tây đã cắt vào, đảo nhẹ tay, nêm lại gia vị. Dùng muỗng xắn thử thấy khoai tây đã mềm thì tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc chút tiêu cùng hành ngò xắt nhỏ lên trên và ăn thôi.

Canh cà rốt khoai tây thịt bằm vừa dễ nấu vừa nhanh gọn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, thơm ngon và đầy đủ chất. Khoai tây, đậu Hà Lan bùi bùi, nấu cùng cà rốt giòn ngọt và không thể thiếu thịt bằm dinh dưỡng. Đặc biệt nước canh ngọt thanh, khi ăn cùng cơm nóng rất tuyệt. Nếu bé nhà bạn không chịu ăn rau củ thì cứ nấu ngay nồi canh này là đảm bảo bé sẽ thích thú cho xem. Thêm ngay cách nấu canh cà rốt khoai tây này vào thực đơn của bé và cả nhà nha.