Canh cá khoai nấu chua

Rau sống các loại rửa sạch, để ráo. Hành lá, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.

Cá khoai rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt múi cau, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Ướp cá khoai với ớt, 3 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước mắm trong tô khoảng 15 phút.

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá khoai, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

Tắt bếp, múc canh ra tô, thêm ngò om lên trên. Bạn có thể ăn với cơm, rau sống các loại nhé!