Canh bí đỏ nấm rơm

Canh Bí Đỏ Nấm Rơm - Một món canh đơn giản với Bí đỏ, Nấm và nước dừa ngọt thanh, tuy không có đạm nhưng lại rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

30 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch, thái hạt lựu. Rửa sạch rau dền và thái sợi. Dùng hạt sen tươi và luộc chín, nếu bạn dùng hạt sen khô thì phải ngâm qua đêm trước khi luộc.

Bắc nồi lên bếp và đun nóng, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Cho cà rốt đã thái hạt lựu vào xào khoảng 2 phút nữa. Kế tiếp, cho thịt gà vào xào đến khi chín sơ thì cho nước vào đun sôi.

Kế tiếp cho hạt sen đã luộc chín vào đun thêm 1 phút nữa và cho rau dền vào. Nêm nếm cho vừa miệng bằng nước mắm hay các loại gia vị khác tùy sở thích nhé. Cho khoảng 1 muỗng canh nước vào bột bắp rồi cho hỗn hợp nước bột bắp vào nồi, đợi súp sôi lên là có thể tắt bếp.

Cho nấm rơm vào, xào sơ. Cho nước dừa dão vào, nấu khoảng 10 phút để bí đỏ mềm. Sau khi bí đỏ mềm, phần nước dão cũng rút lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình.

Cho súp ra tô và thưởng thức. Bạn có thể dùng súp như một món canh hay món ăn sáng. Nếu thích dùng mì, bạn có thểm luộc thêm mì và dùng như một loại món nước.