Cẩm nang
Canh bầu nhồi thịt băm
Canh luôn là món ăn cần thiết trong mâm cơm mỗi gia đình. Những món ăn mặn, món xào chứa đựng nhiều dầu mỡ, dễ gây cảm giác ngấy. Vì vậy, trong bữa ăn, món canh sẽ là món tạo cân bằng và mang lại cảm giác ngon miệng. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện món canh bầu nhồi thịt băm thanh mát, giải nhiệt, thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe nhé!
20 phút - Dễ
Bầu mình chọn quả nhỏ để khi nhồi thịt vào ruột, nấu chín thịt không bị rơi ra. Bầu bào vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn khoảng 3-4 cm. Dùng muỗng nhỏ lấy bỏ phần ruột. Nhồi thịt vào ruột bầu. Nấu 1 lít nước, nước sôi nêm 1 muỗng cà phê muối, thả bầu vào nồi nước đang sôi. Nấu khoảng 10 phút, lúc này bầu và thịt đã chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
