Cần tây xào thập cẩm

Nguyên liệu rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, hành tây cắt hạt lựu nhỏ, nấm rửa sạch để ráo nước.

Bắc chảo với xíu dầu ăn cho những cuốn đậu hũ vào chiên sơ. Chặt trái dừa tươi lấy khoảng lưng chén nước dừa đổ vô chảo đậu hũ, nêm nước tương, muối, đường,hạt nêm chay rồi tiếp tục khìa cho những cuốn đậu hũ thấm gia vị và nước dừa sệt lại. Nêm lại cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm.

Khi cà rốt và bí ngòi vừa chín tới, cho thêm cần tây vào xào, vẫn để lửa lớn. Xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín, chi cà chua vào. Nêm hạt nêm Knorr Nấm hương, nước mắm chay, đường, nêm nếm lại cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Trình bày cần tây xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Món ăn chay thanh đạm nhưng không nhạt nhòa tí nào đâu nhé!