Cẩm nang
Cải ngồng sốt dầu hào
Cải ngồng sốt dầu hào - một món ăn cực kì đơn giản và dễ thực hiện nhưng cực kì tươi mát, thanh đạm, thích hợp dùng trong bữa cơm những khi đã quá ngán thịt cá đấy. Các chị mẹ nội trợ có thể bổ sung thêm món này vào thực đơn và chế biến cho cả nhà ăn nhé.
20 phút - Dễ
Làm nóng chảo với bơ, cho hành boa rô xắt nhỏ vào xào thơm 10 phút, cho cải xoăn đã rửa sạch, cắt nhỏ vào cùng ớt bột, dầu olive, muối, tiêu, đảo đều vài phút cho cải chín mềm thì tắt bếp, cho kem sữa tươi, lá thyme vào trộn đều. Khoai lang gọt vỏ, xắt lát mỏng. Cho hỗn hợp cải xoăn vào khuôn bánh, xếp khoai lang lên trên mặt, rưới một ít dầu olive, phô mai cheddar rồi cho vào lò nướng 20 phút đến khi bánh vàng nâu là được.
Lấy bánh ra, chờ nguội một chút và cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức. Bánh tart cải xoăn khoai lang thơm ngon với vị mằn mặn của cải xào cùng chút beo béo của kem sữa và phô mai cùng lớp khoai lang bùi bùi làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay một chiếc bánh tart đãi mọi người nào.
