Cách nấu canh rong biển thịt bằm đơn giản

Canh rong biển thịt bằm là món ăn thơm ngon, dễ làm lại giàu dinh dưỡng. Rong biển chứa nhiều khoáng chất và vitamin, trong khi thịt bằm cung cấp protein giúp bữa ăn cân bằng và đủ chất.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt băm: 200g
• Rong biển khô: 50g
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 1 tép
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Hành lá: Vừa đủ
• Ngò rí: Vừa đủ
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng canh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Ngâm rong biển khô trong nước khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt băm ướp với nước mắm và tiêu.

Bước 2

Cho nồi lên bếp, cho chút dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm. Khi hành tỏi vàng thơm, cho thịt bằm vào xào đến khi săn lại.

Bước 3

Thêm 500ml nước dùng vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho rong biển vào nấu thêm 2-3 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.