Cẩm nang
Cà tím xào ớt chuông cà chua
Cà tím xào ớt chuông cà chua là món ngon gia đình quen thuộc, dễ làm. Cà tím xào ớt chuông cà chua với thành phần 100% không thịt giúp bạn dễ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh táo bón và bệnh về đường ruột. Cùng làm món ăn thanh đạm nhưng vô cùng thơm ngon này thưởng thức ngay tối nay bạn nha!
15 phút - Dễ
Khi cà tím chuyển màu, hơi chín thì bạn cho ớt chuông đã xắt sợi vào. Đảo đều tay để ớt chuông và cà tím được xóc đều. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê nước tương và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, dùng sạn trộn để gia vị thấm đều vào cà tím và ớt. Sau đó cho cà chua vào.
Xào đến khi cà chua chín mềm, hơi ra nước sốt chua là được. Nếm xem cà tím xào ớt chuông cà chua đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần. Sau đó tắt bếp, rắc hành lá băm vào và đảo nhẹ lần nữa để hành chín.
Cho cà tím xào ớt chuông cà chua ra đĩa. Xịt thêm ít tiêu cho món ăn thơm nồng hơn. Dùng cà tím xào ớt chuông ngay khi vừa làm xong với cơm nóng là ngon nhất. Xắn tay vào bếp làm ngay món cà tím xào ớt chuông cà chua thơm ngon hôm nay bạn nha
