Cà tím xào cà chua

Cà tím xào cà chua với cà xào chín mềm, vị chua chua, mặn ngọt vừa miệng. Chỉ cần bỏ xíu công sức xuống bếp là có ngay món xào ngon lành dùng cho cơm tối rồi nhé!

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cánh gà rửa sạch, thấm khô. Hòa nước mắm, đường với nhau, khuấy cho đương tan. Chia hỗn hợp nước mắm đường ra làm 2. Ướp cánh gà với 1/2 lượng nước mắm đường, và khoảng 1 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp 4 giờ trong tủ lạnh. Hai loại bột trộn đều với nhau, lăn cánh gà qua tô bột.

Cho 1/2 lượng nước mắm đường còn lại vào nồi, hòa cùng nước, ớt băm và tương ớt. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại. Thêm tỏi băm và phần cánh gà chiên vào, đảo thêm 1 phút nữa là tắt bếp.

Món gà chiên nước mắm cay đã hoàn thành. Cánh gà nhiều thịt, ít xương, vị mặn béo, dai ngon, cay cay, ngọt ngọt mà không ngấy, thích hợp làm món ăn hút cơm cho cả nhà.