Cẩm nang
Cà tím nướng tỏi sốt miso
Cà tím nướng tỏi sốt miso rất dễ thực hiện. Những bạn lần đầu tiên xuống bếp cũng có thể tự tin lựa chọn thực hiện món cà tím nướng ngon lành cành đào này để phục vụ bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé. Mình đã thành công rất nhiều lần và xin chia sẽ công thức cà tím nướng miso ngay sau đây luôn ạ.
50 phút - Trung bình
Tước xơ đậu que, rửa sạch, bạn có thể cắt đôi nếu đậu quá dài. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi thái lát. Bỏ chân nấm mỡ, rửa sạch và thái lát mỏng. Thái nhỏ thịt xông khói và lá xạ hương.
Bắc một nước nước lên bếp và đun sôi. Trong lúc đó chuẩn bị 1 thau nước đá. Khi nước sôi, thả đậu que vào chần 3-4 phút rồi thả vào thau nước đá cho xanh giòn, xả ráo đậu que. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu olive với lửa lớn, cho nấm mỡ vào xào cho đến khi mềm và ra nước, cho nấm mỡ vào đĩa để riêng.
Cho đậu que xào nấm mỡ hành tím ra đĩa và thưởng thức. Đậu que xào xào nấm mỡ hành tím là một món ăn rất lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể trổ tài chế biến món ăn này cho bữa cơm hằng ngày nhà bạn thêm phong phú.
Xếp cà tím nướng tỏi sốt miso ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt, dọn ra mâm cơm dùng nóng. Những miếng cà tím nướng chín mềm, ngấm đều gia vị miso và hỗn hợp sốt đậm đà, thích hợp thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn.
