Cẩm nang
Cà ri thịt bằm
Cá ri thịt bằm khá mới lạ với một chút biến tấu nhẹ nhàng trong khâu nguyên liệu, cùng các bước làm cực dễ và nhanh chóng đã làm nên một món ăn ngon cho ngày cuối tuần. Sự kết hợp giữa thịt heo băm nhuyễn, dễ ăn cùng với khoai lang ngọt lịm, bùi bùi và cực kì thơm. Đặc biệt món cà ri thịt bằm này còn xen lẫn vị béo thơm, thanh nhẹ của sữa tươi. Kèm theo đó cà ri còn có màu sắc tươi ngon, đẹp mắt và hương vị thì hấp dẫn vô cùng. Nếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho cả nhà thì đừng ngần ngại lưu lại ngay cách làm cà ri thịt bằm ngon ngon này nha.
20 phút - Dễ
Tiếp theo, cho ớt chuông xanh và đỏ đã cắt nhỏ vào chảo củ sen để xào cùng. Đảo đều cho nguyên liệu quyện vào nhau. Nêm tiếp 2g muối, 15ml nước tương, tiếp tục đảo đều chảo củ sen xào ớt chuông khoảng 2 phút cho ngấm gia vị thì tắt bếp.
Múc củ sen xào ớt chuông thanh đạm ra tô, dùng với cơm nóng rất ngon. Món củ sen xào ớt chuông thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể rất tuyệt vời. Món xào chay có củ sen giòn sần sật, ớt chuông giòn mát, cùng gia vị nêm nếm đơn giản và vừa miệng. Thích hợp dùng cho những bữa ăn chay hàng tháng của gia đình bạn nhé!
Xào đến khi thịt chín, khoai bắt đầu mềm thì nêm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Đảo thật đều cho gia vị thấm vào thịt và khoai. Chế 220ml sữa tươi vào, để lửa nhỏ và đậy nắp lại nấu khoảng 10 phút để khoai lang thật mềm. Tắt bếp và múc cà ri ra là có thể thưởng thức.
Cà ri thịt bằm vừa có hương vị ngọt lịm, thanh nhẹ của sữa tươi, kèm theo khoai lang bùi bùi và thịt bằm giàu dưỡng chất. Không những vậy, nấu cà ri với công thức này còn cực kì dễ, lại nhanh chóng cho những ngày làm việc bận rộn và không có thời gia nấu nhiều món ăn ngon cho cả nhà. Cà ri thịt bằm có thể chấm cùng bánh mì hay ăn cùng cơm nóng hoặc bún tươi. Nào cùng mình lưu lại ngay cách làm cà ri thịt bằm này và thử nấu cho mọi người thưởng thức nha.
