Cá nục kho khóm

Cá, thịt rửa sạch cắt khúc vừa ăn ướp với tí nước mắm, đường, nước màu, hành tím băm khoảng 1 tiếng. Rồi xếp lớp thơm dưới nồi, tới cá, thịt, hành, thơm, cá, thịt, hành cho đến hết (có thể thêm ớt nếu ăn được cay). Nước dừa đun sôi, nêm số đường, hạt nêm, mắm còn lại vào nồi cho vừa miệng. Rồi đổ vào nồi cá thịt. Đun lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa kho tới khi gần cạn nước, mình đun nồi thường khoảng 4 tiếng.

Để có được nồi cá kho ngon chồng con ăn hít hà, thì phải có bí quyết. Chị em có thể tham khảo và góp ý thêm nha!