Cẩm nang

Cá lìm kìm ướp muối ớt chiên giòn
Cá lìm kìm ướp muối ớt chiên giòn với thịt cá ngấm đều vị cay mặn, hấp dẫn. có thể dùng ngay với bún tươi, chan nước mắm chua ngọt hoặc dùng với cơm nóng đều tuyệt nhé!
45 phút - Dễ
Chọn những con cá có kích thước to bằng khoảng 2 ngón tay khi chiên thì lớp cá bên ngoài sẽ giòn béo, bao lấy một ít thịt cá chín thơm bên trong rất ngon. Cá lìm kìm làm sạch, rửa sạch, dùng dao khứa vài đường lên thân cá cho dễ ngấm gia vị. Trộn đều 1.5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê ớt băm, ướp vào cá khoảng 15 phút cho ngấm.



