Cẩm nang
Cá hồi nướng Nhật Bản
Cá hồi nướng Nhật Bản có cách làm không quá phức tạp mà sản phẩm lại ứng dụng được trong rất nhiều món ăn hàng ngày. Nếu yêu thích ẩm thực Nhật chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn này đâu.
30 phút - Dễ
Cho rượu Mirin, nước tương, đường trắng trộn đều, rót vào một cái túi zip. Thấm khô rồi cho cá hồi vào trong túi, ép bớt không khí ra ngoài, khóa túi lại. Cho cá vào tủ lạnh ít nhất qua đêm và tối đa 3 ngày. Khi cần dùng, lấy cá ra rã đông và nướng chín cá.
Cá hồi sau khi nướng xong ăn kèm với một ít đồ chua và cơm trắng nhé. Hoặc dùng chung với các món cháo, canh miso, cơm nắm (onigiri) hoặc các suất cơm hộp (bento).
