Cá hồi bọc giấy nến nướng

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Bạn có thể ướp cùng ít muối và tiêu nếu thích. Hành tây thái mỏng. Cho hành tây vào giấy nến, xếp cá hồi lên hành tây, phủ chanh lát và bơ lên. Gập đôi giấy nến rồi gấp mép như hình.

Lá hương hảo băm nhỏ. Ớt chuông đỏ, xanh, cá ngừ rửa sạch rồi thái miếng vuông nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cũng thái tương tự. Nấm mỡ rửa sạch, cắt đôi. Trộn đều dầu olive, muối, tiêu, lá hương thảo băm, tỏi băm với nhau, cho cá hồi vào ướp trong nhất nhất 1 giờ hoặc qua đêm. Xiên tất cả qua que xiên.

Thưởng thức thôi nào. Đây là một gợi ý rất sáng suốt cho những bữa tiệc họp mặt gia đình bạn bè vẫn đòi hỏi sự sang trọng nhưng vẫn giữ được yếu tố ngon mắt và ngon miệng đấy.