Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki

Gắp nấm xào cải mizuna Nhật ra dĩa và thưởng thức kèm cơm nóng rất ngon đấy. Món này cực kì giàu dưỡng chất với nấm linh chi nâu kèm theo loại cải ngon của Nhật càng làm tăng thêm hương vị món ăn. Bạn hãy thử làm vào những ngày ăn chay nha.

Tiếp đó rưới rượu sake vào cá hồi để khoảng 3 phút thì lấy cá ra. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt teriyaki vào chảo gồm: 1 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước tương vào chén khuấy đều cho tan hết. Khi nước sốt bắt đầu sôi thì cho ngược cá hồi đã chiên vào, để liu riu cho cá ngấm gia vị tầm 5 phút tắt bếp là xong.

Gắp cá hồi ra dĩa, rưới phần nước sốt lên, ăn kèm cùng măng tây sẽ ngon miệng hơn đấy. Lâu lâu bạn hãy đổi thực đơn cho gia đình bằng món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki đậm đà, thơm lừng này nha, đảm bảo ai cũng phải trầm trồ khen ngon đấy.