Cá diêu hồng hấp muối hột

Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột bằng cách sử dụng sức nóng và vị mặn của muối hột làm chín cá. Đồng thời nó cũng chính là gia vị chính cần thiết để cá đậm đà, ngon miệng hơn. Nghe cái tên thì lạ nhưng chắc hẳn sẽ không làm cả nhà thất vọng khi thưởng thức.

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Cá diêu hồng làm sạch, dùng dao khứa 2-3 đường lên thịt cá, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Đầu tiên, rải 70gr muối hột vào nồi, cho cá diêu hồng lên trên. Bắc nồi lên bếp, đậy kín nắp và hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Sau đó, mở nắp nồi ra, hấp thêm 10 phút nữa.

Cho hành lá, 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đảo đều 1 phút để làm mỡ hành.

Pha nước mắm: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc và ớt cắt nhỏ vào 1 cái chén, khuấy đều.