Cá chim nướng muối ớt

Cá chim nướng muối ớt với cá chim được làm sạch, xoa bóp cùng muối ớt, sa tế cay rồi nhồi sả vào bụng cá. Sau đó đem cá gói giấy bạc rồi cho lên bếp than. Nướng khoảng 5 phút thì chọc lỗ cho nước cá chảy ra nướng tiếp 5 phút là được.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cho ớt, muối và bột ngọt và chén, giã nát ớt. Cá chim làm sạch, bóp cùng muối ớt. Sau đó phết cùng sa tế bên ngoài thịt cá. Sả cắt khúc ngắn nhồi vào trong bụng cá, ướp khoảng 20-30 phút cho cá ngấm.

Bọc cá trong giấy bạc, cho lên bếp than hồng nướng khoảng 5 phút. Sau đó dùng que chọc thủng lỗ cho nước cá tiết ra có thể chảy ra ngoài, nướng tiếp 5-10 phút cho cá chín tỏa hương thơm là được.