Cẩm nang
Cá chép sốt bia cà chua
Lớp thịt cá ngọt đậm, quyện hương bia kết hợp với nước sốt cà chua thanh mát sẽ khiến cho món cá chép sốt bia, cà chua thêm đậm đà, đưa cơm trong bữa cơm chiều Đông này.
30 phút - Dễ
Cho nấm bào ngư đã ướp vào bột, đảo đều cho nấm áo đều bột. Cho dầu vào chảo nóng, khi dầu sôi thì cho nấm vào chiên đều vàng giòn hai mặt là được.
Cho từng tai nấm ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa. Rưới sốt khoai tây lên nấm chiên và thưởng thức thôi nào! Nấm bào ngư dai ngọt bên trong, bột chiên giòn rụm bên ngoài hòa quyện cùng sốt khoai tây beo béo, thơm phức chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của bất kì ai nếm thử.
Cho cá, cà chua vừa đảo vào nồi, thêm nước tương, phần bia còn lại và 1 bát con nước nóng. Đậy vung lại và đun khoảng 30 – 40 phút. Tắt bếp.
Cho cá sốt bia, cà chua ra và thưởng thức cùng cơm nóng.
