Cẩm nang
Cá chép nướng giấy bạc
Cá chép nướng giấy bạc với những con cá chép to, mập mập được làm sạch rồi ướp chút muối, tiêu, hạt nêm. Sau đó thoa đều sốt mayonnaise khắp thân cá, nhồi vào bụng cá hành tây, tỏi, ngò rí. Đem bọc giấy bạc nướng chín thơm béo.
35 phút - Dễ
Cá chép làm sạch vẩy và ruột, rửa sạch, thấm khô nước. Trộn đều muối với tiêu và hạt nêm, chà xát khắp trong và ngoài con cá. Để yên cá khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Mở trước lò nướng ở 180-200 độ C trong khoảng 10 phút. Cho cá gói giấy bạc vào nướng khoảng 30 phút là được. Cá chép nướng giấy bạc là món ăn đơn giản mà ngon, thích hợp dùng trong những bữa cơm chiều của gia đình.
