Cẩm nang
Cá bạc má kho tỏi ớt
Cá bạc má kho tỏi ớt rất đơn giản, dễ làm. Món cá giàu đạm và omega 3, rất tốt cho sức khỏe mà lại rất dễ ăn, đưa cơm nữa. Con cá ngọt thịt hòa cùng vị thơm của tỏi, cay cay của ớt chắc chắn sẽ khiên mọi người trong nhà xuýt xoa luôn. Cách làm cá bạc má kho tỏi ớt rất đơn giản, làm một vài lần là nhớ luôn không phải ghi chép nè.
35 phút - Dễ
Làm sạch cá bạc má, rửa sạch máu và để ráo. Cá bạc má kho tỏi ớt muốn ngon nên chọn con vừa nhỏ thôi nhé, cá sẽ thấm vị hơn.
Tỏi lột vỏ, rửa sạch, ớt tách bỏ hạt và rửa sạch. Giã nhuyễn tỏi và ớt.
Cách làm cá bạc má kho tỏi ớt: Xếp cá vào nồi và cho nước kho đã nấu trên vào, nấu trên lửa vừa. Khi cá vừa sôi lên là hạ thật nhỏ lửa, để kho với lửa liu riu trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều nước gia vị.
Khi ăn múc ra đĩa ăn cùng với cơm trắng, rất ngon! Cá càng tươi thì món cá bạc má kho tỏi ớt này càng ngon. Con cá ngọt thịt, tỏi ớt cay cay thơm lừng ăn cùng chén canh bầu tôm ngọt ngọt là hết sẩy luôn. Có cách làm cá bạc má kho tỏi ớt này rồi gia đình sẽ hơi bị "hao cơm" đó nha.
