Bông cải xào tỏi

Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Dùng dao tách bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước. Đun nóng một ít dầu olive trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho bông cải xanh vào, đậy nắp đun nhỏ lửa cho bông cải chín, cho muối và tiêu vào, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Bắt đầu bằng cách thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 3 củ sả đã được cắt thành những miếng nhỏ vào cối, giã nát. Tiếp đến, cho ức gà thái nhỏ vào tô lớn, thêm vào 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, hỗn hợp vừa giã, 10 lá chanh đã được xé nhỏ và 2 muỗng canh bột mì. Trộn tất cả mọi thứ với nhau kỹ, để cho ướp trong ít nhất 30 phút.