Bò xào ớt chuông nấm mỡ
Bò xào ớt chuông nấm mỡ là món ăn ngon dễ làm, giúp đổi vị cho bữa cơm cuối tuần. Để giúp bữa cơm cả nhà thêm ngon miệng thì bạn có thể bắt tay vào làm ngay món bò xào ớt chuông nấm mỡ có thịt bò mềm thơm, ớt chuông giòn mát, nấm dai ngon. Đặc biệt màu sắc nổi bật, bắt mắt, chắc chắn khiến cả nhà thích thú.
25 phút - Dễ
Rửa và xắt nhỏ hành lá, gừng. Cho vào chén riêng. Rửa sạch nấm kim châm, xé búi nấm kim châm thành những phần vừa ăn.
Làm nóng chảo, cho dầu vào. Khi dầu nóng thì cho tỏi, hành lá xắt, gừng, sốt đậu tương vào xào đều tay. Thường sốt đậu tương mặn hơi gắt nên bạn có thể cho vào ít đường để sốt dịu lại. Cho phần nước sốt đã làm ở bước 2 vào xào cùng. Khi sốt dậy mùi thơm thì cho nấm kim châm vào xào trước. Đến khi nấm kim châm chín mềm thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay.
Cho nấm kim châm xào bò sốt đậu tương ra đĩa. Ăn nấm kim chấm xào bò sốt đậu tương với cơm nóng sẽ rất ngon và bắt vị. Do sốt đậu tương đã có vị hơi mặn rồi nên bạn không cần chấm thêm với nước tương nhé!
