Bò viên chua cay

Cho me chua vào bát đổ ít nước ấm và hoà tan để lấy nước cốt me. Sau đó bỏ hạt me đi, cho bột năng (cỡ ½ - 1 muỗng café) vào bát me trộn đều cho tan bột.

Làm nóng nồi và cho dầu sa tế vào. Rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hết bò viên vào đảo xào đều.

Đổ hỗn hợp nước me vào xào đều cùng với gia vị nêm vừa ăn: muối, tiêu và đường vào. Cắt rau răm đã rửa sạch vào đảo chung cho bò viên nóng chín đều thì tắt bếp.

Món bò viên chua cay này rất dễ ăn và làm rất nhanh nữa. Bạn sẽ bị hương vị chua chua cay cay từ me và sa tế làm ghiền đấy, do được áo đều lớp sốt me chua cay nên món ngon này có thể ăn kèm với cơm nóng như món ăn chính hay dùng ăn vặt cho các bạn trẻ thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ!