Bò kho khế

Bò kho khế mềm thơm, đậm đà, đượm vị cay nồng của gừng, sả và thấm vị ngọt thanh của mật ong chắc chắn sẽ rất đưa cơm. Cuối tuần này thử làm cho cả gia đình cùng thưởng thức xem sao nhé!

50 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông to.

Khế rửa sạch, cắt miếng dày chừng 1cm.

Sả bóc vỏ, cắt gốc. Ớt rửa sạch. Băm nhỏ sả ớt. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.

Lót nồi bằng 1 lớp khế rồi xếp 1 lớp thịt bò, xen kẽ lần lượt đến khi hết. Cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê mật ong vào. Xếp sả ớt băm nhỏ, gừng xắt sợi lên trên cùng. Để thịt trong nồi khoảng 20 phút cho thấm.

Cho vào nồi khoảng 1 chén nước cho xâm xấp mặt thịt. Đậy kín nắm nồi, đun sôi. Sau đó đậy hé nắp nồi, để thịt sôi liu riu cho đến khi cạn nước thì tắt bếp.