Bim bim mì ý

Mì ý cho vào nồi nước, luộc chín mềm. Vớt mì ý ra, xả lại dưới vòi nước lạnh cho sợi mì ý không bị dính vào nhau.

Trộn đều mì ý với 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Sau đó bó vài sợi mì lại với nhau rồi thắt nhẹ ở giữa, có thể bện sợi mì lại tùy thích.

Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho mì ý vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa.

Gắp sợi mì ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu. Chấm kèm tương ớt nếu thích nhé!