Cẩm nang
Bí xanh xào tỏi
Bí xanh xào với tỏi rất bùi và ngọt, hòa quyện với vị tỏi thơm lừng. Món ăn đơn giản mà rất ngon, bổ sung cho bữa cơm gia đình ấm cúng.
30 phút - Dễ
Bí non rửa sạch, bổ đôi rồi móc bỏ hạt.
Thái bí thành những từng lát hình chữ nhật cỡ bằng ngón tay cái.
Lột tỏi, tách thành từng tép và đập dập. Ngò gai rửa sạch, cắt khúc.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi.
Cho bí vào xào sơ tên lửa to. Rồi cho hạt nêm, muối, đường trắng vào, để ngấm trong 5 phút.
Cho nước vào xâm xấp mặt bí. Nấu thêm đến khi bí chín.
Bí chín cho ra tô, rắc tiêu và ngò gai. Thế là đã có món ăn dân dã, bình dị.
