Cẩm nang
Bí đỏ nghiền
Bí đỏ nghiền có thể là món ăn và cũng là nguyên liệu rất quan trọng cho các món súp, bánh ngọt, kem... Với cách làm không phức tạp, các bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ dễ dàng làm được nó tại nhà mà không phải đến cửa hàng mua đồ đóng hộp nữa rồi.
40 phút - Dễ
Bí đỏ rửa sạch, bỏ đầu, nạo bỏ ruột. Xếp lên khay nướng trong 30 phút, để kiểm tra độ chín của bí đỏ, bạn có thể dùng dao ấn vào và cảm nhận. Nạo ruột bí đỏ nướng ra và nghiền mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Rửa đậu lăng bằng nước lạnh. Thêm 1 muỗng cà phê muối và 4 chén nước ấm (110 ° F / 43 ° C) vào 1 cái chén vừa, khuấy muối cho tan. Cho đậu lăng vào nước muối và để yên trong 1 giờ. Xả đậu lăng qua rây và rửa lại bằng nước lạnh. Nấu đậu lăng bằng lượng nước còn lại.
