Bắp rang bơ chocolate

Đun chảy 60g bơ trong chảo đế dày và rộng (nên dùng loại chảo hoặc nồi đế dày và rộng để nhiệt độ đủ nóng và giữ nhiệt tốt hơn, ngô sẽ nổ đều hơn nhé!). Tiếp theo bạn cho bắp hột nổ vào đảo đều khoảng 2 phút, đậy nắp vung và vặn lửa hơi to, đảo đều cho hạt ngô không bị cháy rồi thêm đường, lúc này hạt bắp sẽ bắt đầu nổ lắc rắc vài hạt.

Nhanh tay đậy vung lại để bắp nổ sẽ không bị bắn ra ngoài, để lửa nhỏ cho bắp nổ hết, nếu bạn không thấy tiếng bắp nỗ nữa thì tắt bếp. Mở nắp vung và đảo đều rồi cho bắp rang bơ ra rổ hoặc khay cho nguội bớt để bắp được giòn mà không bị ỉu hoặc dai.

Cuối cùng bạn cho bắp rang bơ ra âu rộng sau đó rắc bột cacao lên trên, trộn đều cho các hạt bắp bám 1 lớp mỏng bột cacao là xong rồi đó.

Bắp rang bơ chocolate với những hạt bắp rang nở bung, thơm lừng mùi bơ, giòn tan vị ngòn ngọt, béo thơm và đăn đắn, hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.