Bắp non chiên sốt cay

Bắp non mua về rửa sạch, để ráo. Trộn 2 muỗng bột mì, 2 muỗng bột bắp, muối, nước thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho bắp non vào áo đều một lớp bột. Đun nóng chảo dầu, cho bắp vào chiên đến khi chín, vàng nâu và giòn thì vớt ra cho ráo dầu. Hành tây xắt nhỏ.

Tiếp tục đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm vàng thì cho tỏi gừng băm vào đảo 2 - 3 phút. Sau đó cho 1 muỗng ớt bột, vào đảo đều, cho nước tương và tương cà vào xào đều. Thêm 2 muỗng nước, muối vào xào sôi. Cuối cùng cho bắp non vào đảo đều cho thấm hết nước sốt thì rắc hành lá băm lên trên và tắt bếp là xong.

Gắp bắp ra dĩa và thưởng thức. Bắp non chiên sốt ớt cay đơn giản với vị cay the, chua ngọt nồng đậm của gia vị cùng với bắp giòn sựt ăn vào hấp dẫn cực kì đấy. Bạn có thể dùng món này để ăn cơm hoặc nhâm nhi ăn không đều được nha.