Cẩm nang
Bắp ngọt xào mỡ hành tôm khô
Bắp xào là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn, với vị mặn ngọt hài hoà, thêm ít ruốc khô và ớt bột cay cay gợi nên sự hấp dẫn khó chối từ.
15 phút - Dễ
Bắp bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lấy hạt.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm khô bằm nhỏ.
Đun chảy 2 muỗng canh bơ rồi cho bắp và hành lá vào xào.
Sau 2 phút thì thêm vào tôm khô, 2/3 muỗng cà phê sa tế ớt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều thêm 2-3 phút thì tắt bếp.
Cho bắp ra tô và thưởng thức.
