Cẩm nang
Bắp cải xào ớt khô
Bắp cải xào ớt khô là món ăn giàu chất sơ, và khoáng chất như Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, folate, mangan, thiamin, canxi, sắt, magiê, phốt pho, ... Món ăn vị mặn ngọt, chua chua rất ngon cơm.
20 phút - Dễ
Bắp cải nhặt từng lá rửa thật sạch rồi dùng tay xé nhỏ ra. Phần thân cứng củ bắp cải có thể để riêng ra làm món khác nhé! Trong tôn nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường.
Món bắp cải không nên xào quá lây cải sẽ chín rục kém ngon. Ngoài ra còn dẫn đến vitamin trong cải dễ bị bóc hơi đi nữa nhé! Bắp cải xào ớt khô ăn cùng cơm nóng rất ngon.
