Bánh trứng cuộn vàng thơm

Hành lá thái nhỏ. Cho 100g trứng gà vào tô đánh tan đều. Thêm sữa tươi và 1 muỗng canh đường, khuấy đều. Sau đó thêm vào 70g bột mì, hành lá vào trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Nhúng khăn giấy vào dầu ăn, thoa đều lòng chảo đáy phẳng, múc 1 muỗng hỗn hợp cho vào dàn mỏng đều và tròn. Chiên lửa nhỏ cho cho bánh chín và đông lại. Sau đó trở lại bánh chiên tiếp cho chín đều 2 mặt.

Tiếp theo cho bắp cải, thịt gà xé sợi, hạnh nhân cùng nam việt quất khô, hành lá xắt nhỏ vào tô lớn. Rưới nước sốt lên trên và trộn thật đều cho nước sốt thấm hết vào rau. Bạn nên để salad tầm 5 phút trước khi dùng để đảm bảo hương vị ngon hơn.