Bánh trôi tàu nhân mè đen

Cho 100g đậu phộng, 40g hạt mè đen và 50g hạt óc chó (hạt hồ đào) vào lò vi sóng trong 5 phút, lấy ra và để nguội. Cho các loại hạt vào máy xay thực phẩm, sau đó thêm vỏ quýt (trần bì) đã rửa sạch, 50g đường nâu, bật nút khởi động máy xay khoảng một phút, cho hỗn hợp nhân được xay nhuyễn nhé!

Cho 50g bơ và 20g mỡ lợn (mỡ heo) vào lò vi sóng trong vài phút cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn. Thêm hỗn hợp bơ và mỡ heo vào chỗ nhân mè đậu phộng và trộn đều. Cho vào tủ lạnh và đông lạnh cho đến khi đông đặc nhé!

Cho 200g bột nếp vào một cái bát to và sâu lòng. Thêm từ từ một lượng nước nóng thích hợp và khuấy thành bột. Dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất nhé!

Sau đó chia Chỗ bột nếp thành những viên nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 20g bột nhỏ và vê tròn nó. Tương tự bạn cũng chia nhỏ phần nhân mè đen với số lượng tương đường vỏ bột, khối lượng mỗi viên nhân bánh trôi tàu nặng khoảng 13g là thích hợp. Sau đó, lấy một viên bột nếp, cán dẹp, nhồi nhân mè đen vào bọc kín rồi vê tròn.

Gọt vỏ, thái kiwi thành những thái lát mỏng đều. Rửa sạch cà chua bi, cắt làm đôi mỗi trái. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ hạt lựu. Bóc vỏ xoài chín và trái bơ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Thế là món salad cà chua xoài bơ đã hoàn tất chỉ trong tích tắc chua đầy 10 phút chế biến nhé! Món salad đơn giản thơm ngon với các loại trái cây thanh mát, giúp bổ sung nhiều chất sơ và vitamin rất có ích cho cơ thể. Vị chua chua, ngọt ngọt và béo ngon giúp kích thích bữa ăn thêm ngon miệng.