Cẩm nang
Bánh tiramisu đơn giản
Bằng cách làm bánh tiramisu được đơn giản một cách tối đa này, chỉ cần hơn nửa tiếng là bạn hoàn thành chiếc bánh tiramisu thơm béo, để dành trong tủ lạnh cho cả nhà tráng miệng rồi. Nguồn: bepgiadinh.com
40 phút - Dễ
Lót một lớp màng bọc thực phẩm lên khuôn bánh. Nếu không có khuôn, có thể dùng bìa carton gấp lại thành hình ống vuông.
Bánh bông lan cắt thành các lớp mỏng.
Cà phê hoà tan đem hoà cùng với 45ml nước sôi.
Cho kem whipping ra tô, đánh cho kem thật đứng.
Cho hỗn hợp váng sữa vào tô kem whipping, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau. Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá trong 10 phút.
Lót một lớp bánh bông lan dưới cùng. Sau đó rưới vào chút nước cà phê hoà tan.
Phủ thêm một lớp kem đã đánh.
Cứ tiếp tục 1 lớp bánh, 1 lớp cà phê, 1 lớp kem cho đến khi hết khuôn. Dùng dao gạt ngang cho mặt bánh được bằng phẳng. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng. Trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn, rắc lớp bột cacao lên mặt bánh.
Tháo bánh tiramisu ra khỏi khuôn, cho ra đĩa và thưởng thức.
