Bánh tiêu nhân thịt

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Cà rốt bào vỏ, băm nhỏ. Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Trộn 200gr bột mì với 5gr men nở, 10gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 130ml nước sau đó để bột nghỉ 40 phút.

Cho 200gr thịt heo xay trộn đều với 20gr cà rốt băm, 10gr hành lá băm, 30gr nấm mèo, 30gr nấm hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu rồi ướp trong 15 phút. Sau đó, sử dụng một phần hỗn hợp viên thành từng viên tròn để làm nhân.

Chia phần bột thành từng viên bột nhỏ rồi để bột nghỉ 15 phút. Sau đó, dùng vỏ bột bao kín nhân, ấn dẹt, tẩm qua mè trắng. Chiên bánh chín vàng và thưởng thức thôi!

Chúng ta đã có thể thưởng thức món bánh tiêu nhân thịt rồi đó, rất đơn giản đúng không. Cách làm và nguyên liệu chắc chắn không thể làm khó được bạn rồi. Ai cũng có thể làm ngon ngay khi lần đầu trổ tài đấy.