Cẩm nang
Bánh tart nhân mặn
Bánh tart nhân kem trứng nghe rất quen rồi phải không? Nhưng hôm nay mình thử một công thức bánh tart mặn khác khá lạ nhé. Bánh khá béo với phần đế bơ cùng bánh qui lẫn nhân thịt băm ớt chuông cà chua cùng sốt mayonnaise. Cùng thử công thức này với mình nhé!
45 phút - Trung bình
Khi ăn, bạn cho trứng lên một cái cốc có đầu hẹp, đập vỡ trứng và lấy bánh mì chấm trứng nhé. Sự kết hợp nghe tưởng chừng chẳng liên quan, bánh mì, tương Miso và trứng lòng đào, nhưng lại tạo nên một món ăn mới lạ để bạn đổi vị.
Bơ đem đi đun chảy sau đó trộn đều cùng bánh qui nghiền nhuyễn, nén vào khuôn thật chặt tạo nên đế bánh. Bật lò nướng nhiệt độ 175 độ C và nướng đế bánh trong vòng 20 phút.
Ớt chuông xanh và ớt chuông vàng thái hạt lựu, cà chua cũng vậy nhé.
Thịt nạc thái nhỏ cho vào cối xay, xay thành thịt nhuyễn mịn để làm nhân ngon hơn. Bắc chảo nóng phi hơn tỏi băm rồi cho phần thịt xay vào xào chín, tiếp đó cho phần ớt chuông và cà chua cắt hạt lựu vào
Phần rau củ cần một ít thật ít nước để chín nên bạn cho vào một xíu nước nhé. Nêm hạt nêm vào phần nhân sau khi đã chín cho mayonnaise vào trộn đều rồi đặt lên đế bánh là có thể nướng lần hai.
Lần nướng này vẫn là nhiệt độ 175 độ C nhưng chỉ nướng thêm 10 phút là bánh đã hoàn thành. Bánh chín đế giòn cùng nhân vàng rất bắt mắt.
