Bánh tai heo giòn béo

Trong thau lớn trộn đều bột mì, bột gạo với trứng gà, bơ, muối, đường, nước cốt chanh và 125ml nước cốt dừa, nhào thành khối. Sau đó, chia khối bột thành hai phần, tỉ lệ 2:1. Thêm cacao vào phần bột nhỏ và nhào bột cho đến khi kết hợp tốt.

Áo ít bột lên mặt phẳng, cán mỏng 2 khối bột. sao cho kích thước gần bằng nhau. Phết ít nước lên miếng bột lớn, đặt miếng bột nhỏ vào rồi cuộn tròn lại thành cuốn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ.

Sau đó, đun nóng già nhiều dầu ăn. Tiến hành cắt cuốn bột thành những lát mỏng 4mm. Thả vào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt nhanh ra để ráo dầu.

Bánh tai heo giòn béo với hương vị thơm đặc trưng của bơ và bột cacao giúp món ăn vặt trở nên cuốn hút. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ nghiện món bánh này cho xem.